Hace días tuve el placer de conocer a Ginelle Rangel, una jovén panameña quién es
Nutricionista-Dietista, y me comentó que su pasión es trabajar con mujeres y niños, por que son más obedientes que los hombres. Aproveche nuestra conversación para nutrirme un poco sobre la importancia de la correcta alimentación en general y me encantó todo lo que pudimos conversar en corto tiempo.
Luego de esa tarde con Ginelle, quedé con muchas ganas de compartir con ustedes esta valiosa información, así que todos los meses les compartiremos tips y consejos sobre la nutrición familiar.
El primer tema seleccionado fue el embarazo, ya que definitivamente desde el primer día de gestación debemos cuidarnos mucho y también a esa nueva vida que se está formando, por ello le pedí a Ginelle que nos comentara sobre cuales son los 5 alimentos que no pueden faltar en nuestra dieta si estamos embarazadas.
Ginelle Rangel
ND
Las embarazadas tienen muchos tabúes alimentarios sobre que es bueno comer y que no, para ayudarlas a salir de dudas he recopilado estos 5 alimentos disponibles aquí en Panamá y en casi todos los países para que tengan una alimentación sana y estén saludables y hermosas en esta linda espera de su bebé.
1. Huevo: son altos en proteína de calidad, necesaria para el crecimiento del bebe en el útero, además tiene colina que es un nutriente esencial para la formación de metionina, un aminoácido que en conjunto con el ácido fólico evitan los defectos del tubo neural.
2. Pescado: alto en proteínas y excelente fuente de omega 3, necesarios para desarrollo de tejido neuronal y la retina. Además está demostrado que colabora en depresión durante el embarazo.
3. Menestras (porotos/lentejas/frijoles.. etc.): fibra!! Te evitas el estreñimiento, contienen hierro y Acido fólico. La mejor manera de cocinarlos es dejan en agua unas horas antes de cocinarlos para eliminar la rafinosa (compuesto que produce flatulencias) y para que absorbas el hierro debes comerlas con alimentos que tengan vitamina C. por ejemplo una ensaladita fresca.
4. Avena: deliciosa fuente de fibra, rica en fosforo, magnesio y vitamina B1, estos nutrientes son necesarios para mantenerte satisfecha durante el dia y permiten que tu piel tenga buen tono y elasticidad.
5. Nueces: excelentes Merienda para cuando andas fuera de casa, fácil de llevar, fuente de omega 3 y de Vitamina E, esta es un potente antioxidante que además de mantenerte saludable ayuda a prevenir estrías en la piel.
Si quieres contactar a Ginelle Rangel para consultas, te dejo sus datos
Cel: 6679-39-58
Consultorios San Judas Tadeo, Ciudad de Panamá
Piso 7, Tel: 277-7600
The Diet Store - Calle 50
Tel: 203-5440
@tu_Nutricionista
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